Gamme Restaurants

Bienvenue dans un univers de nouvelles saveurs¬†! ūüć¶ūüĆł

Nous proposons notre gamme de bacs de 2,5 L. Ils sont de petites tailles, très pratiques à ranger dans vos congélateurs. 

Le Fleurbet vous permettra de proposer des desserts uniques, mais aussi des accompagnements de plats originaux. 

les parfums

*Chocolat certifié Fairtrade, Végan et Bio.

Si vous souhaitez proposer nos Fleurbets¬ģ sur votre carte

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Le saviez vous ?

Les FLEURS ont des bienfaits √©galement pour le corps et l’esprit?

Il y a plusieurs √©tudes qui montrent que les fleurs dans l’assiette sont bonnes pour notre sant√©. Une recherche men√©e par un groupe de scientifiques du D√©partement des sciences agro-alimentaires de l’Universit√© de Pise, publi√©e dans la revue Scientia Horticulturae en 2016, montre que les fleurs comestibles peuvent tout √† fait √™tre consid√©r√©es comme des Super Aliments. Cela gr√Ęce √† la forte pr√©sence dans les p√©tales d’antioxydants, des vitamines et des min√©raux.

M√™me en naturopathie, les fleurs ont toujours √©t√© utilis√©es comme support √©motionnel afin de donner du bien-√™tre au corps et √† l’esprit en infusions, inhalations et avec l’utilisation d’huiles essentielles.

Pourquoi des sorbets?

Le choix de cr√©er des sorbets (des glaces √† base d’eau) vient de la volont√© de laisser les fleurs libres de s’exprimer par leur go√Ľt et leur senteur. Gr√Ęce √† l’eau, leurs bienfaits sont intensifi√©s et circulent sans perturbation dans tout notre corps. Leur parfum, l’intensit√© de leur saveur, procurant une sensation de bien-√™tre jusqu’√† notre esprit. Tout cela ne serait pas possible avec du lait qui r√©duirait la qualit√© et d√©t√©riorerait tout leur go√Ľt et leur odeur.

Ils nous ont fait confiance